Pause gourmande sucrée-salée et Tea Time à Versailles.

Au premier étage, trône en majesté notre Café Pierre Hermé. Avec ses six mètres de hauteur sous plafond et sa vue panoramique sur la place d’Armes, il rivalise d’élégance avec les salons d’apparat d’époque. Du grand comptoir en chêne massif aux magnifiques lustres et tapis du 19e siècle, appréciez le raffinement d'antan de cet espace, rappelant la splendeur de la Galerie des Glaces du Château voisin, harmonieusement intégré à un style contemporain et chatoyant.

La carte sucrée-salée par Pierre Hermé

Découvrez la carte sucrée-salée Pierre Hermé qui vous redonne le goût des premières fois. Au premier croc, la surprise d'une saveur que l'on découvre. Au second, l'émotion d'un goût que l'on n'oubliera jamais. La signature des plus grands.

À table, l'arôme du café fumant et du thé infusé vous ouvre l'appétit. Les macarons aux parfums audacieux, les pâtisseries iconiques, les viennoiseries croustillantes revisitées avec des saveurs uniques et les cakes au moelleux infini vous laissent silencieux et comblé. Le bon goût se passe de mots.

Exploration Gourmande au 5, rue Colbert

Bienvenue au sein de la boutique Pierre Hermé de l'hôtel Les Lumières.

Du matin au soir, cet écrin moderne vous invite à déguster les créations emblématiques du "Meilleur Pâtissier du monde". Pâtisseries, chocolats, légendaires macarons, l'éveil des sens s'invite ici à chaque bouchée.

La boutique vous propose une carte sucrée, alliant saveurs et textures inédites, préparée avec la plus grande rigueur et les meilleurs ingrédients. Chaque dégustation est une expérience intense d'émotions et de goûts, une invitation à explorer l'univers éminemment gourmand de la Haute-Pâtisserie par Pierre Hermé.

L'éloge de la Haute-Pâtisserie

Lorsque la pâtisserie devient un art, Pierre Hermé est le maestro incontesté.

Célébré "Meilleur Pâtissier du monde" par l'académie des World's Fifty Best Restaurant, ce descendant d'artisans-boulangers alsaciens s'impose aujourd'hui comme l'un des plus éminents ambassadeurs de la gastronomie française à l'échelle mondiale.

Depuis 1997, la Maison de création Pierre Hermé Paris propose, à chaque bouchée, une expérience unique d'émotions et de saveurs : de la Haute-Pâtisserie marqué du sceau de l'excellence.

Aujourd'hui, Pierre Hermé signe l'expérience sucrée des Lumières, avec une carte aussi gourmande que raffinée.